你知道家乡的味道吗 | 走进湘西孩子的乡土小课堂
自向荣公益 “乡土阳光课程实施”试点项目启动以来，四川、湖南、黑龙江、山东11所学校的乡村教师积极响应，超过900名乡村孩子体验到了乡土课程的魅力。
3月至今，在向荣执行团队和专家团队的指导下，老师们快速行动，提交方案，开展课程，彼此间分享交流，不断完善和调整教学内容。
“我的家乡”为主题的乡土课程从乡土历史、乡土文化遗产、乡土文化民俗、乡土自然四大板块入手，由老师带领孩子们全面挖掘本地历史，溯源家乡自然环境。
课程内容又是深入浅出，让孩子们通过观摩学习家乡非物质文化遗产，品尝制作家乡美食，了解制作家乡特色建筑模型，体验家乡农耕节日等实践课程，在课堂上动手动口动脑，甚至走出教室走进田野，了解他们所扎根的乡土，建立对自己家乡的初步认知。
“湘西的味道是什么？”
湖南湘西土家族苗族自治州作为向荣主要项目片区之一，其民族文化、历史文化和自然地貌都有着深厚底蕴和地区特色，有6所乡村学校积极加入乡土课程研发，将湘西特色文化深入挖掘。
说到湘西美食大家会想起什么特点呢？
湖南湘西州吉首市社塘坡禧福九年制学校的老师在乡土课程的第一堂课上，给孩子们提出了这个问题。
“酸辣！” “有腌的有熏的！” “ 野菜多！”孩子们的参与度很高。
为什么湘西美食有这些特色呢？
老师给孩子们解释了其中奥妙，原来是因为湘西地处山区, 野生资源丰富，但交通不便，熏制和腌制食品可以延长食物的存储时间；并且酸辣益于开胃有助于消化，还容易出汗，利于排出身体的湿气。
孩子们听完说："噢噢，原来是这样子的。" "是的，吃辣椒可以出汗，排毒。"
在小游戏“你比划我猜”孩子们更是使出浑身解数。
"这道美食黑黑的，美味极了。" 是什么？
当然是腊肉呀！
“让人眼睛都酸眯了！”是啥呢？
原来是酸汤！
说到美食大家有说不完的话，老师布置孩子们周末回去做一道菜，孩子们说："可以，我会做……"
老师当时想的是：”你们说的挺有劲，等见到成品再说吧。”不过至少他们愿意去做，老师认为这就成功了一半，孩子的生活自理能力又得到了一定的提高！美食的诱惑也太大了吧！”
雪糕棍也能做成吊脚楼
除了美食，提到湘西也一定会想起特色的建筑风格——吊脚楼。在建筑课开始前，乡村老师给孩子们布置了探索任务书。同学们要在课余时间对村子里的吊脚楼进行了解，每个人最少完成3个任务。
孩子们需要找到村子里历史最悠久的一栋建筑了解它的历史，找村里的老人询问关于吊脚楼的传说故事，参观一个吊脚楼并画下平面图和特色的花纹图案……
湘西吉首团结小学的张辉老师把信息化和课堂有机结合，带领五年的孩子们在电脑上查阅历史资料，不让知识流于表面。
张老师说：“孩子们在搜索过程中提出了很多有有意思的问题，学会了使用搜索和保存图片。”在我们的乡土课堂上孩子们得到了不止是文化知识，更是全方面能力的提高。
在五一节前的美术课上，湘西吉首联合小学的老师教孩子们用铅笔和尺子绘画出吊脚楼的平面图，俗话说基础决定上层建筑，理解好建筑的特色和结构是第一步。
第二次的美术课更加精彩，老师购置了长竹签、雪糕棒、热熔胶枪、剪刀、胶棒等材料，把二年级和四年级的孩子们混合教学，四人为一组，用这些简易的材料搭建他们自己绘制的吊脚楼。
杨佳老师说：“把手工、美术和乡土文化结合在一起我们老师是第一次尝试，对从没上过手工美术课的孩子们而言也很新奇，很有兴趣，孩子们创造力不错，老师稍微一点拨，TA们就能自己创作。”
在搭建过程中孩子们小组合作，同时提高了动手能力和团队合作技能。有的同学准备屋顶，有的同学准备墙面，有的同学则是准备粘合各个不同的结构。
当杨老师把孩子们的作品分享到课程研发小组里，大家都十分惊喜，有的老师说：“哇，看上去好棒呀！一些房子里面都还有桌椅板凳这些细节~”
从乡土中感悟生活
在乡土课程实践的过程中，湘西的小朋友们亲近乡土，开动脑筋，跟随向荣课程一起走进微观的“吊脚楼”，一根根木块从低部慢慢搭起，融入了每个小组成员的奇思妙想；在美食课上，跟随向荣课程一起了解酸辣的魅力，从洗菜择菜开始，学习了美食复杂又有趣的制作过程。
每一次动手，每一次提问，让乡村孩子们从课程中回归乡土，从乡土中感悟生活。由繁入简，又由简入繁。后续的课程研发中，向荣和乡村老师们将继续带领孩子们用心去品味家乡，从爱家乡的一草一木，一山一水，人文地貌开始，从而热爱我们的祖国。
未来，向荣和专家团队会继续为试点学校提供实地指导和线上技术支持，并在今年暑期以乡土为主题在湖南、四川、河南和甘肃等地开展乡村夏令营。让乡村师生共同受益共同成长，让家乡文化沁润孩子们的心灵~
